Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 21 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 rebanadas

Zutaten

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Protein 18 g

Kalorien 2713 kJ / 646 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 15 g

Kohlenhydrate 102 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quiches 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 Std.

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40 Min

Pay de atún

1 Std. 40 Min

Quiche de espinacas con tocino

2 Std.

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1 Std. 45 Min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 Std.

Pay de espinaca con base de nuez

1 Std. 20 Min

Soufflé de huauzontle

50 Min

Quiche de jamón serrano y jitomate

55 Min

Pasta quebrada (para quiche)

10 Min

Quiche de setas con guajillo

1 Std. 30 Min

Panqué con semillas de amapola

1 Std.