Geräte und Zubehör
Nuss-Körner-Brötchen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
10 Stück
Zutaten
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Kürbiskerne50 g
-
Wasser zum Einweichen
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Milch270 g
-
Salz1 ½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
11 g
Kalorien
1221 kJ /
292 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
3.3 g
Kohlenhydrate
40 g
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