Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Raviggiolo di Cernusco
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Impasto
-
di farina tipo 00350 g
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di farina di grano saraceno150 g
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di acqua250 g
Ripieno
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di burro40 g
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spicchio di aglio intero1
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di catalogna a strisce (1-2 cm)200 g
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di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate200 g
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280 g di formaggio, tipo quartirolo a pezzi (2-3 cm)di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)280 g
Terminare la preparazione
-
di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata150 g
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di burro50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
953 kcal /
3987 kJ
Protein
33.7 g
Fett
48.1 g
Kohlenhydrate
102.7 g
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La cucina lombarda
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Italien
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