Mole de olla vegano

4.2 49 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

8 porciones

Zutaten

20 g de chile pasilla asado y sin semillas
400 g de jitomate asado
25 g de chile guajillo asado y sin semillas
300 g de fondo de verduras

300 g de caldo de verduras, en tetrapck
2 elotes cortados en 8 rebanadas
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
200 g de papa pelada y cortada en juliana
160 g de calabacita cortada en juliana
160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
3 ½ cditas de sal fina
15 g de epazote
tortillas de maíz
limones cortados en cuartos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Protein 3 g

Kalorien 436 kJ / 104 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Filete de res con salsa de jamaica

50 Min

Sopa de elote

35 Min

Pasta fresca de chile poblano

40 Min

Caldo de nopales con chile morita

30 Min

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Mixiote de pollo

1 Std.

Sopa de hongos y epazote

35 Min

Filete de res en salsa de chile morita

40 Min

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Nopales al guajillo TM6

35 Min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.