Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

6 porciones

Zutaten

Caldillo y arroz rojo al vapor

360 g de jitomate en cuartos
175 g de pimiento rojo sin semillas
50 g de cebolla
½ diente de ajo
15 g de cilantro
20 g de aceite
450 g de caldo de verduras
2 cditas de sal gruesa
1 pizca de pimienta negra molida
170 g de arroz lavado
1 chile serrano sin rabo
4 hojas de epazote
½ cucharadita de sal fina
400 g de tempeh

400 g de soya texturizada, hidratada

Albóndigas

80 g de zanahoria pelada y en trozos
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de cilantro
5 g de hierbabuena fresca
2 cditas de sal gruesa
2 pizcas de comino en polvo
50 g de tomate verde
pan molido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 15 g

Kalorien 1008 kJ / 240 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 Min

Ensalada de elote con pimientos, estilo Tex-Mex

1 Std.

Garbanzos con camote y espinacas

40 Min

Listones de calabacita almendras y vinagreta

30 Min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15 Min

Tostadas de aguacate y hemp

30 Min

Ensalada de manzana y tocino

20 Min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40 Min

Pimientos rellenos de quinoa

1 Std.

Albóndigas masala con calabacitas

1 Std. 20 Min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45 Min

Pollo con salsa de hierbas y pesto de arúgula

55 Min