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Yaki udon al estilo japonés
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
Zutaten
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dientes de ajo pelados2
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de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)10 g
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de aceite de ajonjolí60 g
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de azúcar20 g
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de vinagre de arroz1 cda
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de salsa de soya40 g
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de pimiento rojo en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)150 g
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de pak choi ( acelga china) en trozos (2-3 cm)200 g
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de cebolla morada en rebanadas (0.5 cm)50 g
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de carne molida p. ej. carne de cerdo, de res, de pollo o de pavo400 g
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de sal½ cdita
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de salsa de ostión20 g
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de fideos udon400 - 460 g
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de cebolla cambray en rebanadas (2 mm)20 g
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de ajonjolí tostado para decorar20 g
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
870.9 kcal /
3643.9 kJ
Protein
34.4 g
Fett
39.4 g
Kohlenhydrate
93.3 g
Ballaststoff
5.8 g
Gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Natrium
1085.7 mg
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