Pasta con melón y jamón

Pasta con melón y jamón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

limón amarillo
1
1 limón verde
de agua
1200 g
de sal
½ cda
de pasta seca corta
320 g
de aceite de oliva extra virgen
1 cda
echalot pelado y en mitades
1
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de jamón de Parma en tiras (1 cm)
150 g
150 g de jamón serrano, en tiras (1 cm)
de melón en cubos
250 g
de pimienta negra recién molida
1 - 2 pizcas
hojas de albahaca frescas
5 - 6
aceite de oliva extra virgen para rociar

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 502.5 kcal / 2102.5 kJ

Protein 22 g

Fett 15.5 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Natrium 1211.3 mg

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