Vanille-Husarenkrapfen

Name: Vanille-Husarenkrapfen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 75 Stück
Ingredients: 100 g Zucker; 250 g Butter; 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Prise Salz; 2 Eigelb; 300 g Mehl; 50 g Speisestärke; 2 EL Wasser; 150 g Konfitüre

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Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 5 Std.

75 Stück

Zutaten

Zucker
100 g
Butter kalt, in Stücken
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
3 TL
Salz
1 Prise
Eigelb
2
Mehl
300 g
Speisestärke
50 g
Wasser eiskalt
2 EL
Konfitüre oder Gelee, nach Wahl (z.B. Aprikose, Johannisbeer, Waldfrucht), jeweils ohne Stücke
150 g