Kremowa potrawka z kurczaka

Name: Kremowa potrawka z kurczaka
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 50 - 100 g cebuli; 200 g marchewki; 30 g oliwy z oliwek; 15 g mąki pszennej; 2 łyżki musztardy Dijon; 1 płaska łyżka tymianku, świeżego; 500 g ziemniaków; 150 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ - 1 łyżeczka soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 800 g piersi z kurczaka, bez skóry; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 2.4K Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 porcji

Zutaten

ząbki czosnku
2
cebuli przekrojonej na pół
50 - 100 g
marchewki pokrojonej na kawałki
200 g
oliwy z oliwek
30 g
mąki pszennej
15 g
musztardy Dijon
2 łyżki
tymianku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 płaska łyżka
ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
500 g
wody
150 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l)
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty
piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonych w 3 cm kostkę
800 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g