Curry de lentejas con pollo

Curry de lentejas con pollo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

4 cucharadas de curry en polvo
1 pellizco de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ - 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
30 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
20 g de tomate concentrado
200 g de yogur natural
200 g de leche de coco
20 g zumo de limón (optional)
600 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 3 cm)
800 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas (2 botes)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 57 g

Kalorien 2610 kJ / 624 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 14.5 g

Kohlenhydrate 42 g

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Auch enthalten in

Especial pollo - VOL. II 9 Rezepte
Spanien

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