Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Berenjenas rellenas mallorquinas
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 raciones
Zutaten
-
12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
-
agua para cocer las berenjenas
-
100 g de pan duro
-
4 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
25 g de mantequilla
-
40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
-
1000 g de carne picada mixta
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
2 cucharaditas de orégano seco
-
2 cucharaditas de perejil seco
-
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
-
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
55 g de harina de trigo
-
200 g de leche
-
1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
-
2 huevos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Protein
15.25 g
Kalorien
1718 kJ /
411 kcal
Fett
31.58 g
Ballaststoff
4.54 g
Kohlenhydrate
16.47 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Canelones
13 Std. 30 Min
Lasaña boloñesa
2 Std. 30 Min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1 Std.
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1 Std.
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1 Std. 20 Min
Croquetas de pollo y jamón
6 Std. 40 Min
Tortilla de patatas mediterránea
40 Min
Berenjenas rellenas con pollo
45 Min
Croquetas de pollo asado con curry
8 Std. 45 Min
Croquetas de cocido madrileño
9 Std. 15 Min
Crema de calabacín
25 Min