Brandada de bacalao al estilo portugués

Brandada de bacalao al estilo portugués

4.7 286 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

800 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
1 ramita tomillo seco
8 dientes de ajo
450 g de nata (35% de grasa)
rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 9.7 g

Kalorien 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bacalao - Recetas de Portugal 11 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 Std. 45 Min

Risotto con beicon y manzana

30 Min

Bacalao con salsa de roquefort

25 Min

Canelones con ceps al foie

2 Std. 50 Min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 Min

Tortilla de patatas mediterránea

40 Min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 Min

Bizcocho de calabaza y harina de espelta

50 Min

Crema de marisco

40 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Crema de espárragos blancos

25 Min

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 Std. 10 Min