Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Std.

4 porciones

Zutaten

Para la marinada

500 g costillas de cerdo
60 g de vino blanco
15 g de chorizo
15 g de tocino ahumado
6 dientes de ajo
5 hoja hojas de laurel, secas
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada pimentón dulce
1 rama de cilantro
1 cucharada de sal gruesa

Para las habas

140 g de cebolla
10 g de ajo
15 g de aceite de oliva
1 jitomate
4 hojas de laurel, secas
50 g de tocino ahumado en rebanadas
30 g de chorizo en rebanadas
50 g de moronga en rebanadas
800 g de agua
30 g de perejil en rama
250 g de habas frescas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porciones

Protein 50 g

Kalorien 2562 kJ / 610 kcal

Fett 38 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de Portugal 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Chileatole de grano y verdolagas

30 Min

Ensalada de bacalao con aderezo de mango

35 Min

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1 Std. 10 Min

Mole de pimienta

25 Min

Entomatado de res con verdolagas

1 Std.

Gelatina de queso y piña

4 Std.

Mixiote de huachinango

30 Min

Torta de arroz salvaje

1 Std. 20 Min

Clemole morelense

25 Min

Arroz con pulpitos de playa

1 Std. 5 Min

Adobo básico

30 Min

Mixiotes de carnero

13 Std. 30 Min