Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std. 15 Min
10 pezzi
Zutaten
Pasta sfoglia
-
140 g di farina per torte
-
150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
-
1 pizzico di sale
-
30 g zucchero
-
130 g di acqua
-
20 g di lievito di birra fresco
-
50 g di burro a pezzi piccoli
Terminare la preparazione
-
250 g di burro in un unico panetto
-
1 uovo sbattuto
-
2 cucchiai di latte
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 pezzo
Protein
4.69 g
Kalorien
1524 kJ /
565 kcal
Fett
26.15 g
Ballaststoff
1.33 g
Kohlenhydrate
27.62 g
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