Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 52 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

20 raciones

Zutaten

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 237.3 mg

Protein 6.9 g

Kalorien 1221 kJ / 292 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 49.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grandes tartas 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Semifrío de plátano con salsa de toffee

2 Std.

Brioche de chocolate y avellana

2 Std. 20 Min

Baño de azúcar

5 Min

Gominubes de limón

1 Std. 35 Min

Tarta helada de chocolate y café con higos

16 Std.

Mantecados empolvados

2 Std.

Buñuelos de manzana

30 Min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6 Std. 30 Min

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4 Std. 20 Min

Tarta de almendras

50 Min

Pastelitos de naranja y chocolate

1 Std. 45 Min

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min