Tarta helada de trufa y avellanas

Tarta helada de trufa y avellanas

4.4 8 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 31 Std.

12 raciones

Zutaten

Bizcocho genovés

4 huevos (240 g)
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería

Crema de trufa

300 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Nata con avellanas y chocolate

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de avellanas tostadas sin piel
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar

Montaje y decoración

100 g de ron
100 g de agua
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 paquete de perlas de chocolate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 6.84 g

Kalorien 1885 kJ / 451 kcal

Fett 28.75 g

Ballaststoff 3.4 g

Kohlenhydrate 36.35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frío y natural 82 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tronquitos de turrón

1 Std. 40 Min

Tronco de Navidad

8 Std. 30 Min

Nata de trufa

8 Std. 15 Min

Tarta bombón de avellanas

7 Std.

Minitartas San Marcos con trufa

3 Std.

Trifle de uvas y cava

4 Std. 30 Min

Tarta de primavera

10 Std.

Biscuit de turrón

6 Std. 15 Min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 Std.

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 Std.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 Std. 40 Min

Tarta San Marcos

4 Std.