Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

La pâte brisée au parmesan et au basilic

75 g de parmesan coupé en morceaux
15 feuilles de basilic frais
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
50 g d'eau

La garniture

2 boules de mozzarella émincées en tranches
30 g de semoule de blé dur fine
300 g d'aubergine coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
20 g d'huile d'olive
5 tranches de jambon d'Aoste
10 petites feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g

Kalorien 1315 kJ / 314 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tartes fleurs 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Minitartes fines au chocolat

1 Std. 30 Min

Pizzettes à l'artichaut

2 Std.

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 Std. 30 Min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30 Min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 Std. 45 Min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 Std. 15 Min

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

2 Std.

Eclairs saumon et pomme verte

2 Std.

Clémentine farcie au crabe

20 Min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 Std. 20 Min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 Std. 50 Min

Ravioles sauce au foie gras

40 Min