La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.3 125 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

La garniture

1000 g d'aubergines coupées en rondelles
100 g de gros sel
500 g de tomates coupées en deux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
100 g d'oignon coupé en deux
100 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée

500 g de viande de mouton, hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de chapelure (optional)

La sauce béchamel au fromage de brebis

100 g de fromage de brebis sec
40 g de beurre doux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 26 g

Kalorien 2453 kJ / 590 kcal

Fett 44.3 g

Ballaststoff 6 g

Kohlenhydrate 21.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

1 Std. 20 Min

Soupe mystère

40 Min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 Std. 30 Min

Röstis de courgette

1 Std. 40 Min

Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud

30 Min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1 Std. 10 Min

Tajine de poissons au curry

55 Min

Poireau à la moutarde

35 Min

Champignons farcis

55 Min

Flan de patate douce aux épices

55 Min

Compotée de poivrons

35 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 Std. 10 Min