Sopa miso. Marisco con sake y arroz

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 raciones

Zutaten

1440 g de agua
300 g de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
60 g de col china en trozos (2 cm)
100 g de cebolla en trozos (2 mm)
40 g de zanahoria en tiras finas (2 mm)
4 láminas de alga kombu (optional) (aprox. 2 cm cada una)
10 - 12 langostinos crudos grandes pelados sin el intestino (aprox. 170 g)
300 g de almejas frescas

300 g de mejillones frescos limpios
250 g de anillas de calamar
75 g de salsa de soja (vea sugerencia)
60 g de sake

60 g de vino de arroz
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite virgen de sésamo (10 g)
80 g de pasta miso
5 pellizcos de copos de alga wakame seca
200 g de tofu sedoso (optional) en dados (1.5 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 30 g

Kalorien 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas del mundo 72 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz caldoso

1 Std. 15 Min

Sopa de pescado

55 Min

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1 Std. 50 Min

Sorbete de pétalos de rosa

5 Min

Gambones o langostinos marinados en papillote

2 Std. 30 Min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 Std. 30 Min

Conejo en papillote al lemon grass

1 Std. 30 Min

Bolas de arroz al vapor

2 Std.

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins

1 Std. 40 Min

Bacalao al pilpil

1 Std.

Lubina a la cantonesa - China

25 Min

Sopa de ajo con pescado

45 Min