Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Fermentace pšenice
- 150 gramů pšenice, červené
- 100 gramů syrovátky
- 12 gramů soli
- voda, bez chlóru
Houbový prach
- 50 gramů sušených hub
Červená pšenice
- 1000 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 50 gramů sýru Gran Moravia
- 20 gramů šalotky
- 1 stroužek česneku
- 40 gramů másla
- 100 gramů čerstvých hub, divokých, na plátky
- 150 gramů zeleninového vývaru
- 70 gramů suchého bílého vína
- 2 - 3 špetky soli
- 1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
- divoké bylinky, na ozdobu
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 1606 kJ / 383 kcal
- Protein
- 17.58 g
- Kohlenhydrate
- 48.25 g
- Fett
- 13.18 g
- Ballaststoff
- 3.13 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jemná treska s mascarpone
35 Min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50 Min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40min
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1h
Rizoto s chřestem a mangoldem
45min
Salát z nových brambor s uzeným pstruhem
40min
Salát s cuketou a chřestem
35 Min
Datlovo-sýrová paštika
5 Min
Tilápie s červeným kari
40min
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1 Std. 20 Min
Hovězí na tamarindu s rýží
1h
Pesto s mákem a chilli
10 Min