Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.2 33 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

fresh mussels shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut into halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh squid rings
200 g
mixed capsicum (e.g. red, green), cut into pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut into thin slices
50 g
canned diced tomatoes
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron
2 pinches
water
200 g
Chicken stock paste (refer to recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
short-grain white rice cooked (see Tips)
350 g
peeled raw prawns
50 g
lemon cut into wedges, to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 17 g

Kalorien 1593 kJ / 377 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Asian-style mussels

30 Min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30 Min

Seafood con arroz

45 Min

Miso soup and sake seafood with rice

1 Std. 5 Min

Creamy blue cheese with shell pasta

45 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Chilli mussels with risoni

35 Min

Penne with mussels

1 Std. 5 Min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min

Garlic prawns

25 Min

Linguine with salmon and herbs

25 Min