Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Salsa al rapanello

160 g di rapanelli rossi puliti
1 cipolla rossa (circa 60 g), tagliata a metà
10 g di senape (circa 1 cucchiaino)
25 g di aceto di vino bianco
35 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
15 g di capperi sott'aceto sgocciolati

hamburger di broccoli

460 g di acqua
500 g di broccoli solo le cime
70 g di mandorle crude intere
30 g di farina di soia integrale, in sostituzione delle uova
20 g di pangrattato vegano
30 g di fiocchi di avena
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
olio vegetale per friggere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14 g

Kalorien 1565 kJ / 374 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 9.2 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette vegane 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne classiche

2 godz.

Salsa di cipolle

50 min

Tortini di broccoli e pancetta

45 min

Curry di zucca

1 godz.

Curry di lenticchie

50 min

Blinis ai ceci e pomodori

30 min

Hummus

5 min

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40 min

Moussaka di lenticchie

1 godz. 30 min

Hamburger di manzo ripieno di formaggio

40 min

Hamburger vegano di fagioli

1 godz. 20 min

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 godz.