Πουρές μελιτζάνας
TM5 TM6

Πουρές μελιτζάνας

4.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 6 μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
  • 500 γρ. νερό
  • 180 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 45 γρ. βούτυρο, σε κομματάκια
  • 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 40 γρ. κρέμα γάλακτος

Nährwerte
pro 800 γρ.
Kalorien
225 kJ / 538 kcal
Protein
8.9 g
Kohlenhydrate
21.7 g
Fett
39 g
Ballaststoff
23.5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte