Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Mushroom Beef Balls
Zutaten
-
lean beef sinew free, cut in cubes (2 cm), partially frozen500 g
-
cold water135 g
-
spring onion chopped10 g
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fresh ginger10 g
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dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in halves3 - 4
-
light soy sauce10 g
-
sugar10 g
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cornflour (starch)35 g
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salt2 tsp
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fish sauce (optional)1 tbsp
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water1500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
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