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Quick Puff Pastry
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
490 g
Zutaten
-
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes200 g
-
plain flour plus extra for dusting200 g
-
water cold90 g
-
fine sea salt½ tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 490 g
Natrium
970.3 mg
Protein
22.4 g
Kalorien
9045.8 kJ /
2162 kcal
Fett
164.2 g
Ballaststoff
5.4 g
Gesättigte Fettsäuren
103.2 g
Kohlenhydrate
152.8 g
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