Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

4.7 52 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 37 Min

6 porciones

Zutaten

Relleno

100 g de cebolla
20 g de mantequilla
250 g de huitlacoche
1 cdita de sal
2 hojas de epazote

Salsa

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
2 chiles poblanos desvenados
20 g de mantequilla
40 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita de sal

Para servir

24 tortillas de harina
100 g de queso rallado (Manchego o Gouda)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 6 porciones

Natrium 14551 mg

Protein 130.1 g

Kalorien 21619.6 kJ / 5167.2 kcal

Fett 244.9 g

Ballaststoff 33 g

Gesättigte Fettsäuren 100.9 g

Kohlenhydrate 621.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entradas y ensaladas 10 Rezepte
Mexiko

Temporada 24 Rezepte
Mexiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 Min

Aderezo de jengibre y naranja

5 Min

Tacos de flor de Jamaica

1 Std.

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 Std. 10 Min

Avena para desayunar

13 Std.

Ensalada César con chipotle

30 Min

Ensalada de betabel

1 Std. 10 Min

Chile en nogada vegetariano

25 Min

Pozole de setas

1 Std.

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 Min

Quinoa con ejotes

30 Min