Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
Zutaten
La croûte de pistache
-
80 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
40 g de beurre
-
60 g de chapelure
-
2 pincées sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La limande et sa garniture
-
8 filets de limande
-
1 filet d'huile d'olive
-
300 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g gingembres frais
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de quatre-épices
-
100 g de lait de coco
-
2 - 3 branches de coriandre fraîche équeutées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Brochette d'espadon à la vanille
45 Min
AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
1 Std. 10 Min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Poisson au crumble d'herbes
35 Min
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1 Std.
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45 Min
Limande-sole gratinée à l'orange
35 Min
Le cabillaud à la crème d'érable
30 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min