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Ensalada de pimientos y pollo con almendras
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
300 g de agua
-
500 g de pimientos rojos en tiras
-
400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
-
2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
100 g de tomates cherry en mitades
Vinagreta de mostaza
-
15 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 diente de ajo
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
10 g de mostaza de Dijon
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de almendras tostadas sin sal30 g de almendras fritas con sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
25.2 g
Kalorien
1316 kJ /
315 kcal
Fett
20.6 g
Ballaststoff
3.8 g
Kohlenhydrate
7.1 g
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