Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

Pollo asado con especias a la naranja

• 6 - 8 contramuslos de pollo con piel y hueso
• 6 dientes de ajo
• 1 cucharada de semillas de cilantro
• ½ cucharada de comino en grano
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de sal
• 30 gramo de zumo de naranja
• 1 naranja (en rodajas de 5 mm)
• 70 g de aceitunas verdes sin hueso

Arroz basmati con pasas

• 100 g de cebolla en trozos
• 150 g de zanahoria en trozos
• 20 g de aceite de oliva
• 1000 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 300 g de arroz basmati
• 50 g de pasas
• 1 cucharada de granillo de almendra tostado