Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

4.8 88 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 21 Std. 20 Min

9 portions

Zutaten

Poolish

baker's flour
270 g
warm water
270 g
dried instant yeast
1 pinch

Dough

water
300 g
olive oil
20 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra for dusting
500 g
sea salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 498.8 mg

Protein 10.1 g

Kalorien 1369.6 kJ / 326.1 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 61.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rose gold baking 21 Rezepte
Australien und Neuseeland

Simply Delicious 88 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Olive and fennel grissini

25 Std. 30 Min

Bagels with bacon jam and egg

3 Std. 20 Min

Naan bread

2 Std. 40 Min

Baguettes

3 Std. 45 Min

Focaccia

2 Std. 5 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Fresh pasta dough

1 Std.

Tangzhong milk bread

2 Std. 45 Min

Brioche burger buns

2 Std. 10 Min

Artisan potato bread

2 Std. 5 Min

Milk bread (Challah)

2 Std. 20 Min

Pretzels

1 Std. 35 Min