Crema de gambones

Crema de gambones

4.8 691 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

50 g de arroz de grano redondo
1000 g de gambones crudos enteros
1100 g de agua
250 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolleta en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
100 g de coñac
200 g de tomate triturado en conserva
¼ de cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado
20 gotas de tabasco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.6 g

Kalorien 998 kJ / 239 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 12.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Crema de verduras y gambas

1 Std.

Rape en salsa americana

1 Std.

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35 Min

Sopa marinera asturiana

30 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Bombones de oricios

4 Std. 20 Min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 Min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 Std. 30 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Emulsión de marmitako negro con rape

40 Min

Crema de marisco

40 Min

Crema con rape y gambas

30 Min