Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4 78 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

6 alcachofas frescas
1000 g de agua
10 ramitas perejil fresco

½ limón
150 g de queso Idiazábal
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
100 g de nata (35% de grasa)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 7.9 g

Kalorien 1109 kJ / 265 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 4.7 g

Kohlenhydrate 1.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1óra

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1óra

Salmón marinado con remolacha

48óra

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2óra 20p

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40p

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2óra 5p

Calabacines dorados con salsa romesco

40p

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4óra 15p

Crema de coliflor con sorpresa

45p

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1óra 40p

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5p

Alcachofas a la cerveza

45p