Saumon au chou, beurre au citron vert

Saumon au chou, beurre au citron vert

3.5 24 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
500 g d'eau et un 1 c. à soupe pour la sauce
1 c. à café de fleur de sel
600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en 8 morceaux
2 jus de citron vert
½ c. à café de baies roses
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 39 g

Kalorien 2128 kJ / 513 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Colin farci et asperges sauce au citron

45 Min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45 Min

Soufflé aux asperges

1 Std. 10 Min

Brandade de cabillaud et poireau

40 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 Std.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50 Min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 Std. 40 Min

Aubergine farcie au cabillaud

1 Std.

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 Min