Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 36 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 godz. 15 min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 min
Courgettes à la farce marine
1 godz. 15 min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 30min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55 min
Lotte au beurre rouge
40min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 godz. 15 min
Risotto lotte et lard
50 min
Truite vapeur à la chinoise
55 min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h