Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 107 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 39 g

Kalorien 2325 kJ / 556 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 7.7 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ajiaco

1 Std. 20 Min

Hogao colombiano

10 Min

Frijoles verdes con carne en polvo

3 Std. 20 Min

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 Min

Té negro kombucha

192 Std. 30 Min

Carimañolas de carne y de queso

2 Std.

Salsa Bernesa TM6

20 Min

Almojábanas

50 Min

Almojábanas Colombianas

50 Min

Sancocho de costilla y pollo

2 Std.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1 Std.

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 Std. 15 Min