Milhojas con crema pastelera y nata

Crema pastelera

• 250 g de leche
• 35 g de azúcar
• 30 g de harina de repostería
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• ½ cucharadita de azúcar vainillado

Otras elaboraciones y montaje

• 250 g de nata (35% de grasa)
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 lámina de masa de hojaldre de 30x40 cm (aprox. 275 g)
• 1 huevo batido para pincelar