Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

4.6 58 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 raciones

Zutaten

400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 aguacate en láminas
1 chorrito zumo de limón
100 g de brotes de soja frescos
50 g de brotes de alfalfa
200 g de cebolla roja en cuartos
20 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de azúcar
4 - 6 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
25 g de vinagre
80 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 10.3 g

Kalorien 1467.5 kJ / 351 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoff 10.5 g

Kohlenhydrate 17.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En 30 minutos 81 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada tabulé de quinoa

25 Min

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5 Std.

Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos

30 Min

Ensalada especiada de garbanzos

25 Min

Ensalada de lentejas con bacalao

10 Min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 Min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30 Min

Tabulé de lentejas

10 Min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Ensalada de quinoa roja

45 Min

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

15 Min