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Curry de poulet
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
de noix de cajou grillées, non salées50 g
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de graines de coriandre entières½ c. à café
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de poudre de curcuma séché1 c. à café
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de poitrine de poulet en cubes de 1 cm600 g
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d'huile d'arachide2 c. à soupe
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de sauce de soja1 c. à soupe
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de sambal oelek1 c. à soupe
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d'oignons coupés en deux80 g
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gousse d'ail1
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tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux2
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piments rouges, frais épépinés, en morceaux2
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de gingembre, frais épluché, en morceaux10 g
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de sucre½ c. à café
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de lait de coco500 g
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d'eau50 g
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feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées2
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de sel½ c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
559 kcal /
2340 kJ
Protein
40 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
14 g
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