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Carnitas
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
white onion2 oz
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cilantro leaves only5 sprigs
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vegetable shortening12 oz
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pork tenderloin cut into pieces (1 in.)21 oz
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orange juice1 oz
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orange quartered, unpeeled1
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salt2 tsp
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whole allspice5
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thyme leaves only5 sprigs
-
corn tortillas to serve6
-
limes quartered, to serve2 - 3
-
salsa to taste, to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
221 kcal /
925 kJ
Protein
23 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
14 g
Ballaststoff
2 g
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