Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.5 11 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

8 portions

Zutaten

pepitas unsalted
3 ½ oz
unsalted dry-roasted peanuts
2 oz
romaine lettuce cut into pieces
3 oz
fresh spinach leaves
5 oz
green onion green part only
1
fresh cilantro leaves only
3 sprigs
fresh parsley, leaves only
2 sprigs
serrano chili destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
yellow onion cut into pieces
3 ½ oz
green tomatillos cut in halves
14 oz
vegetable oil
1 oz
water
14 oz
chicken legs, skinless
8
cooked rice to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Protein 70.2 g

Kalorien 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 8.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cancun Mexico 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40 Min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 Min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

Buddha Bowl with Chicken (TM6)

1 Std.

Buddha Bowl with Chicken

Buddha Bowl with Chicken

1 Std.

Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50 Min

Biltmore Chicken Posole

Biltmore Chicken Posole

1 Std. 30 Min

Cranberry-Almond Chicken Salad

Cranberry-Almond Chicken Salad

15 Min

Mediterranean Chicken

Mediterranean Chicken

35 Min

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

40 Min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50 Min