Suchen
Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
4.8 482 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • quinoa rinsed
    200 g
  • water
    400 g
  • apples peeled, cored, quartered (approx. 170 g)
    2
  • walnut halves
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    80 g
  • cider vinegar
    60 g
  • honey
    2 Tbsp
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • kale tough stems removed
    200 g
  • goat's cheese crumbled
    120 g
  • cooked beetroot diced (1 cm)
    100 g
  • dried cranberries
    100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 401.6 kcal / 1680.2 kJ
Protein 9.8 g
Fett 23.3 g
Kohlenhydrate 42.6 g
Ballaststoff 5.8 g
Gesättigte Fettsäuren 4.7 g
Natrium 350 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Family Table 65 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Detox Salad

Detox Salad

4.5(191)

10 Min

Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

4(83)

40 Min

Salad with Goat's Cheese and Toasted Cashew Dressing

Salad with Goat's Cheese and Toasted Cashew Dressing

4.5(29)

25 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

4.5(116)

50 Min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

5(56)

10 Min

Superfood Salmon Salad

Superfood Salmon Salad

4.5(55)

1 Std. 5 Min

Asian Chopped Salad

Asian Chopped Salad

5(320)

20 Min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.5(188)

45 Min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5(83)

25 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.5(100)

1 Std. 15 Min

Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad

5(503)

30 Min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

5(152)

45 Min