Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
20 g de curcuma frais
1 c. à café de ras el-hanout
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
80 g d'oignon
2 c. à café de graines de coriandre
300 g de graines de couscous
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
100 g de raisins secs
700 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de potimarron coupé en morceaux
150 g de navets coupés en morceaux
15 - 20 figues sèches
15 - 20 abricots secs dénoyautés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 47 g

Kalorien 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoff 21.2 g

Kohlenhydrate 153.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine vapeur 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Eglefin au curry

50 Min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 Std. 15 Min

Papillotes de poisson au mascarpone

35 Min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Tajine d'agneau aux cerises

1 Std. 20 Min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 Std.

Plie à la tomate

30 Min

Gambas

30 Min

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

12 Std.

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

30 Min