Kräuter-Zupfbrot
TM5 TM31

Kräuter-Zupfbrot

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Zutaten

  • 300 g Milch
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz
  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Pecorino, in Stücken
  • 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • ¼ TL Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1630 kJ / 389 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
21 g

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