Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta ricotta e fichi
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 10 Std. 30 Min
8 fette
Zutaten
Frolla alle nocciole
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di farina tipo 00110 g
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di nocciole spellate50 g
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di burro freddo a pezzi75 g
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di zucchero65 g
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uovo (da 60 g)1
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di sale1 pizzico
Ripieno fichi e cioccolato
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di fichi freschi, puliti e a pezzi225 g
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di latte intero100 g
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di amido di mais (maizena)15 g
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi35 g
Crema alla ricotta
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di gherigli di noci30 g
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di zucchero150 g
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di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero350 g
Confettura di fichi
-
di fichi freschi, puliti e a pezzi400 g
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di zucchero160 g
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di grappa10 g
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di succo di limone spremuto fresco10 g
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
566 kcal /
2368 kJ
Protein
9.9 g
Fett
24.7 g
Kohlenhydrate
75.1 g
Ballaststoff
3 g
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