Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7 23 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 unidades

Zutaten

Verduras encurtidas

150 g de rabanitos en mitades
100 g de zanahoria en trozos
½ cucharadita de sal
20 g de azúcar
100 g de vinagre

Entraña de ternera especiada

65 g salsa de soja
15 g de salsa de pescado
45 g aceite de girasol
20 g de lemon grass fresco
10 g de vinagre de arroz
10 g de miel
2 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta negra molida
800 g de entraña de ternera limpia, en tiras de 3-4 cm
500 g de agua

Bocadillos

4 baguettes (cortadas por la mitad)
150 g de mayonesa
1 pepino (con piel y cortado en rodajas finas)
hojas de cilantro fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 26.8 g

Kalorien 2112 kJ / 505 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 41.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cordero garam masala con arroz basmati

50 Min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 Std. 45 Min

Pollo tikka masala

30 Min

Tacos de langostinos al pastor

30 Min

Pato Pekín - China

1 Std. 30 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2 Std. 40 Min

Pad thai de pollo - Tailandia

20 Min

Pollo con verduras estilo cantonés

35 Min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2 Std. 30 Min

Chop suey de gambas

1 Std.

Arroz frito con ternera - China

50 Min