![Gougères Gougères](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1bcb2fb5-2699-48a9-927c-deebc5f013d7/Derivates/de71daca-0b71-4d28-bf0d-8d75e90167be.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Gruyère cheese, cut into pieces (3 cm)
- 60 g Parmesan, cut into pieces (3 cm)
- 190 g water
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 125 g plain flour
- 1 pinch cayenne pepper
- 4 eggs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 203.2 kJ / 48.4 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.3 g
- Fett
- 3.4 g
- Ballaststoff
- 0.1 g
Alternative Rezepte
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Savoiardi with mango and passionfruit
2ч. 10 мин.
Gougère puffs with salmon mousse
25h 35 phút
Raspberry soufflés
1h 35min
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
45 min
Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries
8h 30min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48 Std.
Mixed mushroom pâté
1h 25min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3 godz. 55 min
Emmental Gougères
50 мин.
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25h 15min