
Geräte und Zubehör
Lebkuchenmänner
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 4 Std.
15 Stück
Zutaten
Lebkuchenmänner
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zucker140 g
-
Butter in Stücken170 g
-
Zuckerrübensirup115 g
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Ahornsirup55 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen3 EL
-
Zimt1 TL
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Muskat½ TL
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Nelkenpulver¼ TL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Natron1 TL
-
Salz¼ TL
-
Ei1
Zuckerguss
-
Zucker400 g
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Eiweiß1
-
Zitronensaft1 EL
-
Wasser2 EL
-
Lebensmittelfarbe (z. B. rot, grün, silber, blau, gold)
Nährwerte pro 1 Stück
Kalorien
135 kcal /
567 kJ
Protein
0 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoff
0 g
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