Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Tartare de thon et gaspacho
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
6 portions
Zutaten
Le thon mariné
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orange non traitée zeste et jus1
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gousse d'ail1
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le zeste d'un citron jaune non traité, finement râpé
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de pâte de wasabi, prête à l'emploi½ c. à café
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de vinaigre de cidre2 c. à soupe
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d'huile d'olive15 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de thon très frais détaillé en dés (8 mm environ)600 g
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de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)50 g
-
de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
Le gaspacho
-
de tomates coupées en quatre (1-2 tomates)120 g
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de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts10 - 15 g
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de vinaigre de cidre20 g
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d'huile d'olive30 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de tomates confites détaillées en dés (5 mm environ)30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
258 kcal /
1084 kJ
Protein
25 g
Fett
14.5 g
Kohlenhydrate
6.2 g
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