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Broccoli and Cheddar Soup
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
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cheddar cheese cubed (1 in.), divided11 oz
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yellow onion in pieces4 oz
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garlic cloves2
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unsalted butter cubed2 oz
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all-purpose flour2 oz
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salt to taste1 tsp
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broccoli florets20 oz
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chicken stock low sodium, to taste, (see Tip)20 oz
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baking soda¼ tsp
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heavy whipping cream6 oz
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sourdough bread boules (8 oz ea.)4 - 6
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fresh chopped parsley to garnish
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
871 kcal /
3644 kJ
Protein
35 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
95 g
Ballaststoff
4 g
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