Sos berneński

Sos berneński

4.6 44 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 porcji

Zutaten

50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 gałązka estragonu, świeżego tylko liście
50 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka białego octu winnego
200 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 261.6 mg

Protein 1.5 g

Kalorien 885.3 kJ / 211.6 kcal

Fett 22.1 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

SOSY NA ZIMNO 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos holenderski – 500 ml

Sos holenderski – 500 ml

15 Min

Sos holenderski – 250 ml

Sos holenderski – 250 ml

15 Min

Sos maltański

Sos maltański

10 Min

Sos cytrynowy

Sos cytrynowy

20 Min

Sos Mojo Amarillo

Sos Mojo Amarillo

45 Min

Oliwa aromatyzowana rozmarynem, szałwią i tymiankiem

Oliwa aromatyzowana rozmarynem, szałwią i tymiankiem

10 Min

Dressing limonkowo-miętowy

Dressing limonkowo-miętowy

10 Min

Sos maślany (sos beurre blanc)

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 Min

Sos béarnaise

Sos béarnaise

20 Min

Kremowy dressing francuski

Kremowy dressing francuski

10 Min

Sos holenderski

Sos holenderski

15 Min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10 Min