![Planked Amaretto peaches with ricotta Planked Amaretto peaches with ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad4ca240-a339-4bac-b9f9-ad8226d6aa95/Derivates/d9cce386-93ca-4450-9fb0-8acb9a076acd.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- water, for soaking
- 4 peaches (ripe but firm), cut into halves, stones removed and flesh scored (see Tips)
- 2 tbsp caster sugar
- 2 - 3 tbsp Amaretto® liqueur (see Tips)
- 50 g Amaretti biscuits (see Tips)
- 40 g unsalted butter
- 30 g flaked almonds
- 20 g coconut flakes
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for decorating
- 250 g ricotta (see Tips)
- 1 tsp pure maple syrup
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 tsp lemon zest (no white pith)
- almond oil, for drizzling (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1805.6 kJ / 429.9 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Kohlenhydrate
- 3.9 g
- Fett
- 24.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.5 g
- Ballaststoff
- 7.3 g
- Natrium
- 129.9 mg
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